Salate
Kohlrabi-Rohkostsalat
Zutaten
- 4 Junge Kohlrabi
- 1 Becher saure Sahne
- 1 El. Essig
- 2 El. Sesamöl
- Salz, weisser Pfeffer
- 1 Bd. Schnittlauch
Zubereitung
Knollen dünn abschälen und raspeln.
Aus Sahne, Essig und Öl eine Sauce rühren, mit Salz und Pfeffer
abschmekken. Kleingeschnittenen Schnittlauch zugeben. Das
Dressing über den Salat giessen, gut durchmischen.
- Stichworte
- Salate , Rohkost, P4
eingetippt am 23.02.1995 von
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