Eintöpfe, Aufläufe

Kassler mit Bohnen und Mettwurst

Zutaten

2 Scheibe Kassler (geräuchert)
2 p.Port. Mettwürstchen
1 Dose Schnittbohnen
10 mittl. Kartoffeln
2 El. Essig
1 Tl. Salz

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen.
Gleichzeitig die Mettwürstchen in Scheiben in etwas Wasser kochen.
Nach 5-10 Minuten die abgeschütteten Bohnen hinzugeben und erhitzen.
Mit Gewürzen nach eigenem Geschmack abschmecken.
Die 1 bis 2 Esslöffel Essig hinzufügen und das Kassler in den Topf geben.
Noch ca. 10 Minuten weiter erhitzen, damit das Kassler durchwärmt.
Fertig und guten Appetit

**: Gepostet von Guido Eickvonder; Date: Mon, 14 Nov 1994

Stichworte: Eintopf , Kassler, Bohnen, Mettwurst, P2

eingetippt am 13.01.1995 von Guido

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