Eintöpfe, Aufläufe
Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 20 g Butter oder Margarine
- 1 Ds. Sauerkraut (ca. 550 g)
- 1/2 Tl. Thymian
- 1 Paar Wiener Würstchen
- 1 Tomate
- 400 g gekochte Pellkartoffeln
- Salz
- Pfeffer
- 2 El. Semmelmehl
- 50 g Frühstücksspeck
- 20 g Butter
- 50 g Kräutercamembert
Zubereitung
Zwiebel in feine Würfel schneiden, mit Butter oder Margarine in eine
Auflaufform geben und 2 Min. mit 600 W im Mikrowellengerät
andünsten.
Danach das Sauerkraut darauf verteilen, mit Thymian würzen.
Würstchen, Tomate und gepellte Kartoffeln in Scheiben schneiden.
Alles auf das Sauerkraut schichten, mit Salz und Pfeffer würzen,
Semmelmehl darüberstreuen.
Frühstücksspeck und Kräutercamembert würfeln, auf dem Auflauf
verteilen, Butterflöckchen daraufsetzen.
12 Min. mit 600 W im Mikrowellengerät garen. Um eine Bräunung
zu bekommen, im Mikrowellen-Kombinationsgerät in den letzten
5 Min. die Grillbeheizung dazuschalten.
Tip: Der Auflauf kann auch mit Kartoffelbrei zubereitet werden.
68 g Eiweiß, 91 g Fett, 103 g Kohlenhydrate, 6573 kJ,
1569 kcal
- Gesamtzeit
- 40 min.
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- Quelle: Winke & Rezepte 1 / 95
- der Hamburgischen Electricitätswerke AG
- Stichworte
- P2 , Leicht, Mikrowelle, Aufläufe, Sauerkraut, Kartoffeln
eingetippt am 03.02.1995 von Lothar
die offline-Rezeptsammlung