Saucen, Marinaden

Kanarisches rotes Mojo

Zutaten

1 Roter Paprika
Petersilie, ein wenig
4 El. Olivenöl
1/2 Zitrone, ausgepeßt
1/8 l Wasser
1 Knoblauchzehe
1 Kümmel, ein wenig gemahlen
1 Spur Chili, gemahlen

Zubereitung

Den Paprika gar kochen, die Haut abziehen und abkühlen lassen. Nun zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben und 2 - 3 Min. durchmixen. Fertig.

**: Gepostet von Walter H. Wälde; Date: Fri, 02 Sep 1994

Stichworte: Sauce , P1

eingetippt am 09.10.1994 von Walter

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