Käsegerichte
Käsetrüffel
Zutaten
- 400 g Frischkäse
- 50 g Walnüsse gehackt
- 4 Scheibe Pumpernickel
- Schnittlauch
- Petersilie
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Den Käse mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu kleinen Kugeln
formen. (Pro Person 3 Stck.). Jeweils eine Kugel mit gehackten
Kräutern und mit gehackten Walnüssen panieren. Die dritte Kugel
bleibt naturbelassen.
Mit Pumpernickel servieren.
Man kann zum panieren auch andere Zutaten verwenden (Paprika,
Pumpernickel, Thymian und Rosmarin, ...)
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- Gepostet von Dirk Decius
- Date: Tue, 01 Nov 1994
- Stichworte
- Käse , P4
eingetippt am 01.12.1994 von Dirk
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