Saucen, Marinaden
Käse-Schinken-Champignons-Sauce (Zu Teigwaren)
Zutaten
- 200 g Schinken; gekocht
- 500 g Frischer Käse; am Stück
- 1 Dose Champignons
- 1 Bd. Petersilie
- 400 g Sahne
- Pfeffer
Zubereitung
Schinken in feine Würfel schneiden. Käse reiben. Petersilie waschen
und fein hacken. Champignons klein schneiden.
Sahne, Käse und Pfeffer im Wasserbad mit dem Schneebesen cremig
schlagen. Schinken, Petersilie und Champignons unterziehen.
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- Gepostet von Rene Gagnaux
- Date: 04 Dec 1994
- Stichworte
- Sauce , Teigware, P4
eingetippt am 19.01.1995 von Rene
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