Fischgerichte

Kabeljaufilet auf Paprika-Sellerie-Gemüse

Zutaten

850 g Paprika
450 g Staudensellerie
30 g Butter
2 El. Weisswein
Salz
Pfeffer
Dill
2 Kabeljaufilets
Zitronensaft
Fett; für die Form
Butterflöckchen

Zubereitung

Paprika in Streifen schneiden, Staudensellerie kleinschneiden, in Butter andünsten, mit Weisswein ablöschen, 5 Min. dünsten, mit Salz, Pfeffer würzen, etwas Dill unterrühren.
Kabeljaufilets mit Zitronensaft beträufeln. Auflaufform ausfetten, Fischfilet in die Form legen, das Gemüse darüber verteilen.
Butterflöckchen darüber verteilen. Im Ofen bei 200 °C ca. 20 min. garen.
Pro Portion 265 kcal/1106 kJ.

*: ARD/ZDF 09.09.94 Erfasst: Ulli Fetzer; 2:246/1401.62

eingetippt am 09.10.1994 von Ulli

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