Beilagen
Junge Möhren und Zuckerschoten
Zutaten
- 2 kg kleine Möhren
- 2 kg Zuckerschoten
- 200 g Butter
- Eiswasser
Zubereitung
Gemüse waschen, putzen. Möhren in Salzwasser etwa 8 Minuten,
Zuckerschoten 3 Minuten blanchieren. In Eiswasser abkühlen,
abtropfen lassen.
Gemüse getrennt in je der Hälfte der Butter 8-10 Minuten
erwärmen.
Info:
Pro Portion: 660kJ/160kcal
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- Quelle: posted by K.-H. Boller Bollerix@Wilam.North.De
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- Gepostet von K.-H. Boller
- Date: Sun, 19 Feb 1995
- Stichworte
- Beilage , Gemüse, P24
eingetippt am 05.04.1995 von K.-H.
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