Salate

Italienischer Salat II

Zutaten

4 hartgekochte Eier
ein Glas gefüllte grüne Oliven
gewürfelter Hartkäse vom Stück
1 Viertel gewürfelte Fleischwurst ohne Pelle
zwei Dosen Thunfisch
etwa 5 Tomaten in Stücken
Radieschen in Scheiben
ein Viertel einer Salatgurke in Scheiben
eine grosse italienische Gemüsezwiebel
zwei Esslöffel Crème fraîche
ein Glas Sardellen
Öl
Essig
ein Tl. Salz
ein Tl. Zucker
eine Prise Pfeffer

Zubereitung

Hartgekochte Eier mit einem Eierschneider schneiden, ein Glas gefüllte grüne Oliven, gewürfelter Hartkäse vom Stück, 1 Viertel gewürfelte Fleischwurst ohne Pelle, zwei Dosen Thunfisch, etwa 5 Tomaten in Stücken, Radieschen in Scheiben, ein Viertel einer Salatgurke in Scheiben, und, eine grosse italienische Gemüsezwiebel in Ringe schneiden, zwei Esslöffel Crème fraîche, ein Glas Sardellen. Mit Öl, Essig, ein Teelöffel Salz, ein Teelöffel Zucker, und einer Prise Pfeffer anrichten. Da das Auge be- kanntlich mitisst, solle dieser spanische Salat in einer Glasschüssel serviert werden, erst recht einem eventuellen Gast!

**: From: kurt-bohn@meeting.zer.sub.org; Date: Fri, 16 Oct 1992 02:21:00 CET; Newsgroups: zer.t-netz.essen; KURT-BOHN aus Darmstadt, Tel.: 06151 / 713034

Stichworte: ZER , Salate, Italien

eingetippt am 31.05.1993 von Kurt

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