Grundlagen, Informationen
Ingwer-Chutney
Zutaten
- 1/8 l Zitronensaft
- 4 El. Ingwerpulver
- 75 g Rosinen
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Tl. Salz
Zubereitung
Knoblauchzehen fein hacken, Zitronensaft, Ingwerpulver und Rosinen
zugeben. Alles zusammen mit dem Salz im Mixer pürieren.
Danach bis zum Servieren zu Kurzgebratenem oder Gegrilltem
kaltstellen.
Quelle: Südwest-Text (Indien-Reise)
30.03.1994 (UF)
- Stichworte
- Aufbau , Saucen, China, P1
eingetippt am 23.02.1995 von
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