Geflügelgerichte

Hühnerkeulen in Weißwein

Zutaten

Zubereitung

4 Hühnerkeulen in heißem Fett anbraten und auf einen Teller legen.
1 Zwiebel (gewürfelt) in dem Fett goldgelb dünsten. 500 g frische Champignons (in Scheiben) dazugeben und mitdünsten. 1/8 l Weißwein dazugießen und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Die Hühnerkeulen in den Topf geben und 20 min. garen. Die Sauce mit Saucenbinder binden, mit Crème fraîche verfeinern und nochmals abschmecken.
Beilage: Reis

**: From: C.WULF@TBX.BERLINET.in-BERLIN.de (Christian Wulf); Date: Sun, 23 Jan 1994 10:52:00 +0100; Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: Geflügelgerichte , Hühnerkeulen

eingetippt am 08.03.1994 von Christian

die offline-Rezeptsammlung