Desserts, Nachspeisen
Himbeer-Sekt-Sorbet
Zutaten
- 500 g Himbeeren
- 4 El. Zitronensaft
- 50 g Zucker
- 100 ml Sekt, trocken
Zubereitung
Himbeeren pürieren, durch ein Sieb streichen. Zitronensaft, Zucker
und Sekt zufügen.
In eine metallische Schüssel füllen, ca. 2 Stunden ins Gefrierfach
stellen. Alle 30 Minuten kräftig durchrühren, um das Sorbet
cremiger zu machen.
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- Quelle: Vital, Heft 6, 1994
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- Gepostet von Rene Gagnaux
- Date: Thu, 22 Sep 1994
- Stichworte
- Süssspeise , Eis, Himbeeren, Sekt, P4
eingetippt am 25.10.1994 von Rene
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