Salate
Harzer Käsesalat
Zutaten
- 2 Harzer Käsestangen
- 3 Zwiebeln
- 1 El. Senf
- 1 El. Öl
- 1 Tl. Kümmel; gehackt
- Paprika
- Pfeffer
- Petersilie
Zubereitung
Den Käse in kleine Stücken oder Scheiben, die Zwiebeln
in feine Scheiben schneiden. Die Petersilie hacken.
Alles mit Senf, Öl und Kümmel, grob gehacktem Pfeffer
und etwas Paprika mischen. Gut durchziehen lassen.
Dazu schmecken kräftiges Schwarz- oder Graubrot, Radieschen
oder Rettich.
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- Quelle: VT ORB/MDR - 08.12.94
- Erfasst: Olaf Herrig - 2:2410/908.1
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- Gepostet von Olaf Herrig
- Date: Fri, 09 Dec 1994
- Stichworte
- Salat , Käse, P1
eingetippt am 20.01.1995 von Olaf
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