Mehlspeisen, Nudeln

Haferflocken-Tofuklösschen

Zutaten

250 g Haferflocken; fein
200 g Tofu; gemixt
3 El. Mineralwasser
2 El. Olivenöl
1 Tl. Kräutersalz
1 Prise Muskatnuss
2 Tl. Currypulver

Zubereitung

Alle Zutaten werden miteinander verrührt. Abschmecken. Mit bemehlten Händen kleine Klösse aus der Masse formen. Die Klösse im kochenden Salzwasser etwa 10 Minuten garziehen lassen.
Passt sehr gut zu Gemüsegerichten.
Tip: 1-2 tb Hefeflocken runden den Geschmack sehr gut ab.

*: Quelle: Gepostet von Felix Weber 30.08.1994
**: Gepostet von Arthur Heinzmann; Date: Mon, 07 Nov 1994

Stichworte: Getreide , P1

eingetippt am 01.12.1994 von Arthur

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