Salate
Gurken-Knoblauch-Salat
Zutaten
- 3 p.Port. Gross Gurken
- 2 p.Port. Knoblauchzehen
- 1 Tl. Honig
- 1 El. Essig
- Salz
- 1 tb Erdnussöl
- 2 tb Helle Soja-Sauce
- 1 Prise weisser Pfeffer
- Gehacktes Dill
Zubereitung
Die Gurken schälen und raspeln. Salzen, stehen lassen. Leicht
ausdrücken. Knoblauch zerdrücken, mit Öl, Soja-Sauce, Essig und
Honig gut vermischen. Mit den Gurken vermischen. Pfeffern. Mit
gehacktem Dill bestreuen.
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- Gepostet von Michael Hofmann
- Date: Wed, 16 Nov 1994
- Stichworte
- Chinesisch , Salat, P4
eingetippt am 13.01.1995 von Michael
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