Desserts, Nachspeisen
Gefüllte Pfirsiche
Zutaten
- 2 Pfirsiche
- 150 g Camembert
- 50 g Creme fraîche
- 1 El. Grüner Pfeffer; gehackt
- Blätter vom Eisbergsalat
Zubereitung
Pfirsiche kurz in kochendes Wasser legen, abschrecken, häuten,
halbieren und entsteinen. Camembert entrinden, mit Creme fraîche und
gehacktem grünen Pfeffer verrühren. Die Masse in die Pfirsiche
spritzen und auf Blätter vom Eisbergsalat anrichten.
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- ARD/ZDF 11.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer
- 2:246/1401.62
- Stichworte
- Süssspeise , Kalt, Pfirsich, Käse, P2
eingetippt am 16.09.1994 von Ulli
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