Fleischgerichte

Fleischtopf

Zutaten

für 10 Personen

1 große Dose geschälte Tomaten
1/2 kg Rindergulasch
1/2 kg Schweinegulasch
1/2 kg gewürfelte Zwiebeln
1-2 Knoblauchzehen
1/2 kg durchwachsenen Speck
1/2 kg geräucherte Mettwürstchen
1/2 kg Hackfleisch (zerkrümeln)

Zubereitung

Zutaten der Reihe nach (Tomaten, Rinderg., Schweineg., Zwiebeln, usw.) in einen Topfschichten. 1 kleine Flasche Tomatenketchup mit einem Becher süßer Sahne verrühren und darübergießen. Mit Alufolie abdecken und im Backofen 3 Std. bei 180-200°C garen lassen. Zum Schluß 1 Becher Crème fraîche darunterrühren.

**: Von ftp-Server der Uni Frankfurt

Stichworte: ftp-Frankfurt , Fleischgerichte, Schweinefleisch, Rindfleisch

eingetippt am 23.11.1993 von Frankfurt

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