Fischgerichte
Fisch-Sandwich
Zutaten
Für zwei Portionen
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Zweige Minze
- 2 Scheiben Vollkornbrot
- 20 g Butter
- 1 Glas marinierte Heringsfilets
- (Sild; Einwaage 125 g)
- 1/2 Zitrone
- grober Pfeffer
Zubereitung
Zwiebel abziehen und in Ringe schneiden. Minzeblätter abspülen und gut
trockentupfen. Brotscheiben mit Butter bestreichen und mit Minzeblättern
belegen. Auf jeder Scheibe zwei abgetropfte Heringsfilets anrichten. Mit
Zwiebelringen und Zitrone in dünnen Scheiben belegen.
Mit Pfeffer bestreuen.
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- Pro Portion ca. 340 Kalorien / 1525 Joule
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- Article: 112 of zer.t-netz.essen
- From: c.bluehm@link-f.comlink.de
- Stichworte
- ZER , Fisch, Heringe, Brot, Sandwich
eingetippt am 29.09.1993 von Christian
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