Saucen, Marinaden
Apfel-Senf-Sauce
Zutaten
- 2 Säuerliche Äpfel
- 3 El. Scharfer Senf
- 1/8 l Sahne
- 1 Kleine Zwiebel
- Salz
- Zucker
Zubereitung
1. Die Äpfel schälen und bis zum Kerngehäuse an einer ganz feinen
Kartoffelreibe abreiben.
2. Das ganze mit Senf und Sahne verrühren und die Zwiebel
kleinhacken und untermischen.
3. Danach Sauce mit Salz und Zucker abschmecken
- *
- Quelle: "Moderne Küche - Fondue" von Dr. Oetker
- Möwig Verlag
- **
- abgetippt von Sascha Krämer
- Stichworte
- Sauce , Aufbau, P1
eingetippt am 05.08.1994 von
die offline-Rezeptsammlung