Desserts, Nachspeisen
Espresso-Parfait
Zutaten
- 6 Eigelb
- 200 g Zucker
- 0.25 l süsse Sahne
- 2 Tassen Espressokaffee
- 1 Gläschen Orangenlikör
Zubereitung
Eigelb mit Zucker zu einer dicken schaumigen Masse schlagen.
Erkalteten Espresso und Orangenlikör dazugeben und aufschlagen.
Dann die steif geschlagene Sahne unterheben. Alles in Gläser oder
Schalen füllen und im Eisfach gefrieren lassen.
- Stichworte
- News , News, Espresso, Parfait, Eis, Dessert
eingetippt am 19.08.1993 von Manuel Friedric
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