Salate
Apfel-Möhrenrohkost
Zutaten
- 500 g Möhren
- 300 g Apfel
- 3 El. Öl
- 4 El. Zitronensaft
- Zucker; nach Geschmack
- Evtl. Weizenkeimlinge
Zubereitung
Möhren und Äpfel waschen, schälen und raspeln.
Aus den übrigen Zutaten eine Sosse herstellen. Das Öl ist für die
Verwertbarkeit des Vitamin A. Die Raspel schnell zur Sosse hinzufügen,
damit der Apfelanteil nicht braun wird.
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- Quelle: Schultafel 24.9.87 :-) Erfasst: Susanne Mönkemeier
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- Gepostet von Susanne Mönkemeier
- Date: Mon, 06 Feb 1995
- Stichworte
- Salat , P4
eingetippt am 05.04.1995 von Susanne
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