Desserts, Nachspeisen
Erdbeeren mit Bananenschaum
Zutaten
- 1 kg Erdbeeren
- Zucker
- 300 g Magerquark
- 2 Pk. Joghurt
- 1 Banane
- 2 Eiweiss
Zubereitung
Erdbeeren halbieren, 3 El. Zucker darüberstreuen und kalt stellen.
Quark, Joghurt, Banane und 3 El. Zucker im Mixer pürieren und
ebenfalls kalt stellen. Eierschnee schlagen und vorsichtig unter die
Bananenmasse heben.
Erdbeeren auf Teller verteilen und Bananenschaum daraufgeben.
Quelle: hessentext
Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer @ 2:246/1401.62 am 11.04.1994
- Stichworte
- Desserts , Früchte, P1
eingetippt am 23.02.1995 von
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