Salate

Eiersalat III

Zutaten

Für ca. 8 Personen

10 Eier
3 Gewürzgurken
1 Zwiebel
1 Apfel
Salz
Pfeffer
2 Ecken - Milkana (a. 25 g) oder
sonstigen Kräuter Schmelzkäse
1 Ecke Sahne - Schmelzkäse (a 25 g)
1 gr. Glas Miracel - Wip

Zubereitung

Eier 10 Min. hart kochen, abschrecken, abkühlen in Scheiben schneiden.
Gurken fein würfeln, Zwiebel klein würfeln., Den Apfel auch klein würfeln. Alle Zutaten vorsichtig zusammen mischen.
Aus dem Kräuter-Schmelzkäse, Salz, Pfeffer, Sahne, Schmelzkäse einen Schuss Gurkenwasser und dem Miracel-Whip eine pikante Sosse machen.
Dann die Sosse mit den vermischten Zutaten vorsichtig unterheben.
Etwas durchziehen lassen.
Wer mag, kann einen Schuss Tabasco dazutun.

**: Gepostet von: ROBERT SONNERT

Stichworte: Salat , Ei, P8

eingetippt am 07.12.1995 von Robert

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