Marmeladen
Apfelgelee mit Mandelsplittern
Zutaten
- 3/4 l konzentrierter Apfelsaft
- (mit dem Dampfentsafter aus
- 2 - 2,5 kg säuerlichen Äpfeln)
- 1 kg Gelierzucker
- 2 El. weisser Rum
- 40 g Mandelsplitter
Zubereitung
Saft mit Gelierzucker vier Minuten brausend kochen lassen. Rum und
Mandelsplitter zugeben. Gelee in vier bis fünf Gläser füllen und sofort
mit Einmachhaut und Gummiringen oder Vakuumdeckeln verschliessen.
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- From: c.blühm@link-f.comlink.de
- Date: Fri, 04 Dec 1992 05:00:00 CET
- Newsgroups: zer.t-netz.essen
- Stichworte
- ZER , Gelee, Marmeladen, Äpfel
eingetippt am 29.09.1993 von Christian
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