Kartoffel-, Gemüsegerichte
Dotsch
Zutaten
- 2 kg Rohe Kartoffeln
- 250 g Quark
- 2 Eier
- -Salz
- Schweineschmalz
Zubereitung
Kartoffeln reiben, abtropfen lassen. Die zurückgebliebene Stärke in
den Kartoffelteig geben, Quark, Eier und Salz untermengen. Mit
Schweinefett herausbacken.
Schmeckt sehr gut zu Gulasch und Sauerkraut.
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- Quelle: BAYERNTEXT 07.12.94 Erfasst: Ulli Fetzer
- 2:246/1401.62
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- Gepostet von Ulli Fetzer
- Date: Fri, 09 Dec 1994
- Stichworte
- Kartoffel , Gratin, Quark, P1
eingetippt am 19.01.1995 von Ulli
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