Mehlspeisen, Nudeln

Dree in de Pann! Plattdeutsch: Drei in der Pfanne

Zutaten

500 g Mehl
1 Trockenhefe
1 Prise Salz
2 Eier
1 Tl. Zucker
1/2 Liter Milch

Zubereitung

Mehl und Hefe verrühren, andere Zutaten verrühren, erwärmen und zum Hefe-Mehlgemisch geben. Gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.
In einer gut gefetteten Pfanne jeweils 3 El. Teig geben und die drei Teigteile auf beiden Seiten leicht braun braten, danach servieren.
Beilagen : Zimt-Zucker.

*: From: Michel@eloi.zer.sub.org; - Newsgroups: Of zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER , Mehlspeisen, Pfannkuchen

eingetippt am 03.05.1993 von Michel

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