Salate

Chinakohlsalat mit Möhren


Zutaten

Für DIE SAUCE Für DEN SALAT

Zubereitung

Für die Sauce die Sahne halbsteif schlagen. Dann alle anderen Zutaten für die Sauce unterziehen.
Für den Salat den Chinakohl waschen, putzen, halbieren, den Strunk mit einem spitzen Messer entfernen. Den Chinakohl in feine Streifen schneiden. Die Möhren fein raspeln. Beides mischen und auf 4 Salatteller verteilen. Die Paprikaschote in kleine Würfel schneiden und mit den Kürbiskernen über den Salat verteilen. Die Sauce getrennt dazu servieren.

Stichworte
Salat , Frisch, Chinakohl, Möhren, P4

eingetippt am 25.10.1994 von


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