Kartoffel-, Gemüsegerichte
Chibarwe chakadyiwa - Mais an Erdnussbutter (Zimbabwe)
Zutaten
- 250 g Grobkörniger Mais
- -- Polentamais
- 1 l ;Salzwasser
- 3 El. Erdnussbutter
Zubereitung
Mais in kochendes Salzwasser geben und kochen, bis er gar ist (ca. 30
Minuten).
Erdnussbutter zugeben und unter stetem Umrühren 15 Minuten kochen lassen.
Wird zu Fleisch serviert.
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- Quelle: H.-U.Stauffer, L.Taddei J.-Cl.Pulfer, Afrikanisch
- Kochen,Rio Verlag Zürich 1994, ISBN 3-907768-08-6
- Erfasst von Rene Gagnaux
- Stichworte
- Polenta , Erdnuss, Zimbabwe, Afrika, P4
eingetippt am 05.12.1994 von
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