Beilagen
Chapatis
Zutaten
- 300 g Weizenvollkornmehl
- 3 El. Butterfett
- 1/8 l ;Wasser (bis zur doppelten Menge)
Zubereitung
Die beiden Zutaten mit Wasser zu einem festen Teig verkneten. Eine
halbe Stunde ruhen lassen. Dann aus je 2 El. Teig Kugeln formen,
diese dann ausrollen.
Eine gusseiserne Pfanne erhitzen und darin die Teigfladen ohne Fett
unter ständigem Hin- und Herbewegen von beiden Seiten braten.
Quelle: Südwest-Text (INDIEN-REISE)
13.04.1994 (UF)
- Stichworte
- Beilagen , Mehlspeisen
eingetippt am 18.05.1994 von
die offline-Rezeptsammlung