Getränke
Carnaby Street
Zutaten
- 2 Eigelb
- 1 Spur Muskatnuss; gerieben
- 1 Tl. brauner Kandiszucker
- 1 Tl. Ingwerpulver
- 12 l Ale
- 1 kleine Zimt
- 1 cl Rum
Zubereitung
Eigelb mit Muskatnuss, Kandiszucker und Ingwerpulver in einer Schüssel
schaumig rühren. Ale, Zimt und Rum in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen
lassen und den Eierschaum langsam unter ständigem Rühren daruntermischen.
Bei schwacher Hitze mit dem Schneebesen schaumig schlagen.
In Punschgläsern möglichst heiss servieren.
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- Gepostet von Ingrid Benerts
- Stichworte
- Getränke , P2
eingetippt am 30.01.1996 von Ingrid
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