Grundlagen, Informationen

Carob - Info

Zutaten

Zubereitung

Carob ist das getrocknete und pulverisierte Fruchtfleisch des Johannisbrotbaumes ohne die Wirkstoffe Kakao und Coffeein. Carob schmeckt ähnlich wie Kakao, aber nicht so bitter, verlangt also weniger Süsse - verfügt ausserdem über viel Vitamin A und B, Mineralien und Eiweiss - und ist, im Gegensatz zum Kakao, kein Säurebildner.

**: Gepostet von Edwin Litterst

Stichworte: Info , P1

eingetippt am 30.01.1996 von Edwin

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