Desserts, Nachspeisen
Buttermilch Pudding
Zutaten
Zubereitung
(schwer zu lesen, wohl flüchtig hingekritzelt]
Ein Liter Buttermilch und 17 Blatt rote Gelatine und Zucker nach dem
Geschmack, die Gelatine wird in bißchen Wasser aufgekocht und dann gießt
man es in die kalte Buttermilch und setzt man ihn hin bis das er steif
ist, eigentlich muß der Pudding Tag [Teig?] vorher gemacht werden.
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- Kochbuch für Frau Christine Schmidt, 1916
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- Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
- vom 04.12.1993
- Stichworte
- Andreas , Dessert, Pudding, Buttermilch
eingetippt am 07.02.1994 von Andreas
die offline-Rezeptsammlung