Mehlspeisen, Nudeln
Zucchini-Lasagne
Zutaten
Für 2 Personen
- 1 kl. Zwiebel
- 100 g Pilze
- 250 g Tomaten
- 250 g Zucchini
- etwas Mehl
- 1/2 Tl. Gewürzbrühe (Instand)
- 1/2 Tl. Oregano
- Salz
- Pfeffer
- 1 Becher Sahne
- 6 Nudelplatten
- Käse (Parmesan)
Zubereitung
Zwiebel glasig dünsten, Pilze zufügen, Tomaten enthäuten und würfeln,
Zucchini raspeln, vermischen, etwas Mehl darüber, mit Gewürzbrühe,
Oregano, etwas Salz und Pfeffer sowie einem Becher Sahne zusammen
köcheln lassen. Nudelplatten mit den Zutaten in einer Auflaufform
schichten. Käse (Parmesan) zwischen den Schichten einstreuen
Der Inhalt der Auflaufform muss vollkommen bedeckt sein, ggf. mit
Milch auffüllen.
Dazu einen halbtrockenen Rotwein.
- Backzeit
- ca. 30 Minuten bei ca. 200°C
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- From: dr_jekyll@kds.zer.sub.org
- Date: Tue, 02 Aug 1994
- FIDO ThomasHerbst@2:241/1012.99
- Stichworte
- P2 , Nudeln, Nudelgerichte, Lasagne, Zucchini
eingetippt am 29.08.1994 von Thomas
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