Kuchen, Gebäck, Pralinen
Zucchini-Kuchen III
Zutaten
- 3 Eier
- 200 g Speiseöl
- 500 g Mehl
- 1 Tl. Salz
- 1 Pk. Backpulver
- 400 g Zucker
- 3 Tl. Zimt
- 150 g gem. Haselnüsse
- 1 Pk. Vanillezucker
- 500 g geschälte und geraspelte Zucchini
Zubereitung
Eier, Zucker schaumig rühren, das Öl tropfenweise unterrühren, gut
vermengen. Die restlichen Zutaten zugeben. Alles in eine gefettete
und mit Semmelbrösel ausgestreute Gugelhupfform oder eine grosse
Kastenform geben.
Backzeit: ca. 1 Std. Bei 190 C
- Stichworte
- Kuchen , Zucchini
eingetippt am 02.11.1995 von Heidrun
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