Kuchen, Gebäck, Pralinen

Zimtwaffelvariationen

Zutaten

Rezept 1:

70 g Butter
125 g Zucker
2 Eier
1 Tl. Zimt
1/2 Zitrone; Schale
250 g Mehl

Rezept 2:

85 g Butter
85 g Zucker
2 Eigelb
50 g Rohmarzipan
1 Spur Nelken, gemahlen
20 g Zimt
35 g Schokolade; gerieben
250 g Mehl

Rezept 3

125 g Butter
125 g Zucker
2 Eier
1 Tl. Zimt
125 g Mandeln, gerieben
250 g Mehl
1/2 Zitrone; Schale

Zubereitung

Butter, Zucker und Eier sahnig rühren. Nach und nach das Mehl und die übrigen Zutaten hinzufügen. evtl. mit etwas Wasser verdünnen.
Teig gekühlt ruhen lassen.
Zum Backen Teigkügelchen ins vorgeheizte Waffeleisen geben.

*: Quelle: Gepostet v. J.Weinkauf 2:245/6801.7
**: Gepostet von Jörg Weinkauf; Date: Wed, 14 Dec 1994

Stichworte: Backen , Gebäck, P3

eingetippt am 25.01.1995 von Jörg

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