Käsegerichte
Würzkäse
Zutaten
- 4 mittelgrosse Zwiebeln
- 250 g Magerquark
- 2 Päckchen Frischkäse a 200 g
- 2 Röllchen Kapern
- 100 g Butter
- Salz
- Pfeffer
- Paprika
Zubereitung
Zwiebeln kleinschneiden. In einer Schüssel den Quark und den Frischkäse
miteinander vermengen. Die Zwiebeln und ein Röhrchen Kapern dazugeben. In
der Zwischenzeit auf kleiner Flamme die Butter zerlassen. Den Quarkkäse
salzen und etwas pfeffern und zum Schluss die heisse braune Butter
darübergiessen. Vorsichtig vermengen. Die Masse in das Geschenktöpfchen
füllen, mit Paprika bestreuen und mit den restlichen Kapern garnieren. Im
Kühlschrank stellen. Bald verschenken (oder selber essen...).
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- From: c.blühm@link-f.comlink.de
- Date: Fri, 04 Dec 1992 05:09:00 CET
- Newsgroups: zer.t-netz.essen
- Stichworte
- ZER , Käse, Würzkäse, Käsegerichte
eingetippt am 04.06.1993 von Christian
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