Kuchen, Gebäck, Pralinen

Ameisenkuchen

Zutaten

250 g Butter
180 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
4 Eier; getrennt
250 g Mehl
1 Pk. Backpulver
2 El. Rum
3/4 Tas. Eierlikör
100 g Blockschokolade; gerieben

Zubereitung

Butter, Zucker, Vanillezucker und Eigelb schaumig rühren, dann nacheinander die geriebene Blockschokolade, den Eierlikör, Rum, Mehl und Backpulver dazurühren. Zuletzt den steif geschlagenen Eischnee unterheben.
Den Teig in eine gefettete Springform geben. Bei 170 °C ca. 60 Minuten backen. Erkalten lassen und mit Puderzucker bestreuen.

*: Quelle: BAYERNTEXT 13.10.94
**: Gepostet von Ulli Fetzer; Date: Thu, 13 Oct 1994

Stichworte: Backen , Kuchen, Eierlikör, Schokolade, P1

eingetippt am 28.10.1994 von Ulli

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