Mehlspeisen, Nudeln

Wan Tan Teighüllen

Zutaten

Zubereitung

Mehl und Salz in eine Schüssel sieben. In der Mitte eine Mulde machen .
Ei und Wasser hinzugeben. Zutaten vermischen , bis man einen weichen Ball machen kann. Nochmal ca. 4 - 5 Minuten kneten , bis ein glatter aber weicher Teig entsteht.
Den Teig in 4 gleichgrosse Teile teilen. Die Teile nacheinander zu jeweils 35 * 35 cm grossen platten ausrollen . In die gewünschte Form schneiden und weiterverarbeiten.

**
Gepostet von Philipp Leser
Date: Sun, 27 Nov 1994

Stichworte
Dim sum , P48

eingetippt am 13.01.1995 von Philipp

die offline-Rezeptsammlung