Kuchen, Gebäck, Pralinen

Walnusspralinen

Zutaten

1/2 El. Pulverkaffee
2 El. ; Wasser; heiss
200 g Walnüsse; gemahlen
200 g Puderzucker

GLASUR

1 Tl. Pulverkaffee
200 g Puderzucker
1 El. Kirschwasser
Halbe Walnüsse
-- zum Garnieren

Zubereitung

Kaffee in einer Schüssel mit heissem Wasser auflösen, mit den gemahlenen Walnüssen und Zucker vermengen, bis eine feste Masse entsteht, die auf einer mit Zucker bestreuten Fläche 1 cm dick ausgerollt wird. Kleine runde Plätzchen ausstechen und auf eine Folie legen. Über Nacht trocknen lassen.
Für die Glasur Zucker, aufgelösten Kaffee und Kirschwasser glattrühren. Pralinen damit bestreichen, Walnusshälften daraufsetzen.

*: Quelle: SUEDWEST-TEXT 28.11.94 Erfasst: Ulli Fetzer; 2:246/1401.62
**: Gepostet von Ulli Fetzer; Date: Thu, 01 Dec 1994

Stichworte: Süßspeise , Bonbon, Nuss, P1

eingetippt am 20.01.1995 von Ulli

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