Saucen, Marinaden

Walnuss-Hollandaise-Sauce (zu Spargel)

Zutaten

Zubereitung

Wasser erwärmen, Maggi Meisterklasse Zubereitung für Sauce Hollandaise mit dem Schneebesen einrühren und zum Kochen bringen.
Walnusskerne hacken, Butter in Stücke schneiden, nach und nach unter die Sauce schlagen.
Die gehackten Nüsse unterheben.
Brennwert pro Portion: ca. 670 kJ (160 kcal)

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Source: Maggi Kochstudio Journal
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From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 21 Apr 1994

Stichworte
Spargel , Saucen, P4, News

eingetippt am 06.05.1994 von Joachim

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