Kuchen, Gebäck, Pralinen
Vollwert-Spritzgebäck
Zutaten
- 200 g weiche Butter
- 100 g Zuckerrohrgranulat (naja, ich nehme Zucker)
- 1 Prise Salz
- 1 Tl. gemahlene Vanille
- Schale v. 1/2 Zitrone
- 1/2 Orange (unbehandelte Orangen bekommt man
- so schlecht, habe 1 Zitrone genommen)
- 3 Eier
- 300 g Weizenmehl (natürlich Vollkorn!)
- 100 g Maismehl (hatte ich nicht,
- hab' 'ne Mischung aus Hirse und
- Buchweizen genommen)
Zubereitung
Alles bis auf Mehl und Eier kräftig verrühren bis sich der Zucker
aufgelöst hat. Dann Eier und Mehl einrühren. Auf das gefettet
Backblech spritzen. (Ergibt ca. 3 Bleche)
Bei 160 C 15 Min. backen
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- Quelle: "Vollwert Backvergnügen wie noch nie",
- Barbara Rias-Bucher, GU, ISBN 3-7742-4665-3
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- Gepostet von: Inke
- Stichworte
- Gebäck , Weihnachten
eingetippt am 08.01.1996 von Inke
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