Desserts, Nachspeisen
Vitamin-C-Bombe
Zutaten
- 2 Blutorangen
- 2 Kiwis
- 125 g Quark 20% Fett
- 2 El. Frutilose
- 2 El. gehackte Mandeln
Zubereitung
Die Schalen der Orangen abschneiden und auch die weißen Häute entfernen.
Nun an den Zwischenhäuten einschneiden, die Filets herauslösen und
kleinschneiden.
Die verbleibenden Fruchtreste mit der Hand auspressen und den Saft
auffangen. Die Kiwis schälen, in Scheiben schneiden und mit den Orangen
mischen.
Den aufgefangenen Orangensaft mit dem Quark verrühren und die Creme mit
Frutilose süßen. Die Quarkcreme als dicken Klecks auf das Obst geben und
mit den Mandeln bestreuen.
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- Quelle: -Trennkost (Falken-Verlag) -ISBN 3 8068 4498 4
- -Erfaßt: Arthur Heinzmann
- Stichworte
- Dessert , Frucht, Trennkost, P2
eingetippt am 31.03.1996 von Arthur
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