Desserts, Nachspeisen
Brombeer-Kaltschale
Zutaten
- 500 g Brombeeren
- Weisswein; Menge je nach
- -- Geschmack; ersatzweise
- -- Wein mit Wasser;
- -- oder nur Milch
- 1 Prise Sahne
- Zucker; nach Geschmack
Zubereitung
Brombeeren zerkleinern. Danach durch ein Sieb passieren, mit Weisswein
(oder Weisswein mit Wasser) oder Milch verlängern, mit Sahne
verfeinern. Nach Geschmack süssen und bis zum Servieren in den
Kühlschrank stellen.
Statt der Brombeeren kann man auch Himbeeren oder Heidelbeeren nehmen.
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- Quelle: ?? erfasst: A. Bendig
- Stichworte
- Süssspeise , Kalt, Brombeere, P3
eingetippt am 20.09.1995 von Astrid
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