Saucen, Marinaden
Tsatsiki Originalrezept
Zutaten
- 1/2 Dicke Knoblauchknolle
- 2 Becher Sahnejoghurt
- Salz
- Frisch gemahlener Pfeffer
- 3 El. Essig
- 6 El. Olivenöl
- 1 Bd. Dill
- 1 Salatgurke
Zubereitung
Die Knoblauchzehen schälen und in eine Schüssel pressen, mit dem Joghurt
vermischen, Salz und Pfeffer dazu, erst Essig und dann Öl unterrühren.
Dill fein hacken und dazu, die Gurke schälen und fein schneiden,
vielleicht sogar raspeln, dass kleine, halbe Scheibchen entstehen. Gurke
unterheben, im Kühlschrank 2-3 Stunden stehen lassen, dann servieren.
- Stichworte
- Saucen , P1
eingetippt am 09.11.1994 von
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