Desserts, Nachspeisen
Trifle
Zutaten
Zutaten:
- 1 P Vanillepuddingpulver
- 1/2 l Milch
- 3-4 Tropfen Buttervanille
- 3 El. Zucker
- 3 Blatt Gelatine
- 1/4 l Sahne
- 1 Glas Sauerkirschen (720 ml)
- 2 El. Mondamin
- Sherry
- 200 g Löffelbiskuit
Zubereitung
Pudding mit Milch, Zucker und Buttervanille zubereiten. Eingeweichte
Gelatine unter den heißen Pudding rühren. Auskühlen lassen. Sahne schlagen
und unter ausgekühlten Pudding ziehen. 2 El. Mondamin mit etwas
Sauerkirschsaft glattrühren. Restliche Sauerkirschen mit Saft aufkochen
und Mondaminmischung unterrühren und nochmals kurz aufkochen. Auskühlen
lassen.
Trifle schichten. Boden einer Schüssel mit Biskuit auslegen, mit Sherry
tränken, Puddingmischung drüberstreichen, Sauerkirschen verteilen. Dies
wird solange wiederholt, bis die Masse aufgebraucht ist. Der Schönheit
willen als letzte Schicht Sauerkirschen nehmen. 24 Stunden in den
Kühlschrank stellen.
Tips: Doppelte Menge schmeckt auch gut
- *
- Olgastraße
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- Das Olgastraßen-Kochbuch von Barbara Burr
- Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite
- Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de
- Stichworte
- Olgastraße , Herd, Mikrowelle, Dessert, Nachspeisen
eingetippt am 16.09.1993 von Barbara
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