Kartoffel-, Gemüsegerichte
Topinmaburs Coligny
Zutaten
- Topinamburs
- Butter
- Zitronensaft
- Fleischextrakt
- Petersilie
Zubereitung
Topinamburs eiförmig zurechtschneiden, in Butter und Zitronensaft
dünsten; zuletzt noch etwas Fleischextrakt und gehackte Petersilie
zugeben.
- *
- Quelle: dtv-Küchenlexikon Erfasst: Ulli Fetzer
- 2:246/1401.62 18.12.94
- **
- Gepostet von Ulli Fetzer
- Dateien gibt:n und
- Stichworte
- Gemüse , Frisch, Topinambur, P1
eingetippt am 25.01.1995 von Ulli
die offline-Rezeptsammlung