Salate

Tomaten- und Gurkensalat

Zutaten

Zubereitung

Gemischter Tomaten-Gurkensalat ist der alleralltäglichste im israelischen Wochenablauf. Dank der kleinen knackigen Gemüsegurken und aromatischen Tomaten schmeckt er jeden Tag unverändert gut. Man schneidet die Tomaten und Gurken nicht in Scheiben, sondern in Würfel. Sie werden gemischt und zurückhaltend mit Salz, Essig und Öl gewürzt. Dominant bleibt der Geschmack des Gemüses. Häufig gesellen sich grüne Zwiebel mitsamt den Zwiebelschläuchen dazu.

**: Gepostet von Juergen Linnhoff; Date: Tue, 06 Jun 1995

Stichworte: Israel , Salat, Tomate, Gurke

eingetippt am 25.08.1995 von Juergen

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