Sonstiges

Tofu Sauerrahm

Zutaten

1 Tas. Tofu
3 El. Öl
3 El. Zitronesaft, frisch
1 El. Zucker, evtl. nach Geschmack
1/2 Tl. Salz

Zubereitung

Rühre die Zutaten in einer Rührmaschine glatt. Schabe an den Seiten der Rührmaschine entlang, damit der Tofu zur Mitte hin fliesst. Wenn Du einen dünneren Sürrahm erhalten willst, gibst du etwas Flüssigkeit hinzu. Giesse ihn in eine Schüssel oder Glas und stelle ihn in den Kühlschrank. Der Sauerrahm schmeckt gut zu gebratenen Kartoffeln mit gehacktem Schnittlauch.

*: Quelle: Soja total. 1.Aufl.Hamburg ISBN 3-922731-08-2; Erfasst: Susanne Mönkemeier
**: Gepostet von Susanne Mönkemeier; Date: Fri, 23 Dec 1994

Stichworte: Vegetarisch , Aufbau, P1

eingetippt am 25.01.1995 von Susanne

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