Sonstiges

Tee-Gelee

Zutaten

2 1/2 El. Tee
900 ml ;Wasser
1 El. Kardamomsamen
1 Tl. Anissamen
1 Zitrone, unbehandelt, Schale
500 g Extra-Gelierzucker

Zubereitung

Den Tee mit dem kochenden Wasser übergiessen.
Kardamom- und Anissamen zufügen.
5 Minuten ziehen lassen, dann durch ein Sieb abgiessen.
Die in feine Streifen geschnittene Zitronenschale und den Gelierzucker einrühren und alles zum Kochen bringen.
1 Minute sprudelnd kochen lassen.
Sofort in die vorbereiteten Gläser füllen.

*: Quelle: Tina ?/94 A.Bendig 2:240/5053.23; erfasst 8.1.95
**: Gepostet von Astrid Bendig; Date: Sun, 08 Jan 1995

Stichworte: Aufstrich , Tee, Gelee, P3

eingetippt am 09.03.1995 von Astrid

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