Desserts, Nachspeisen

Süsse Topfennockerln

Zutaten

60 g Butter
75 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
2 Eier
250 g Quark
2 cl Rum
120 g Mehl
2 El. Zucker
1/4 l Milch

Zubereitung

Butter, Zucker mit Vanillezucker schaumig rühren, die Eier nach und nach dazugeben, den Quark und den Rum einrühren und zum Schluss das Mehl dazugeben.
Mit einem Esslöffel Nockerln abstechen und in kochender, gesüsster Milch ca. 5 Minuten ziehen lassen.
Dazu passt frisches Fruchtmark, wie Erdbeer-, Himbeer- oder Heidelbeermark.

*: Quelle: Nach Bayerntext 16.01.95 Erfasst: Ulli Fetzer; 2:246/1401.62
**: Gepostet von Ulli Fetzer; Date: Tue, 17 Jan 1995

Stichworte: Süssspeise , Warm, Quark, P6

eingetippt am 10.03.1995 von Ulli

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